Text copied to clipboard!
Název
Text copied to clipboard!Konditor
Popis
Text copied to clipboard!
Hledáme konditora, který se připojí k našemu týmu a přinese kreativitu, preciznost a vášeň pro cukrářské umění. Konditor bude zodpovědný za přípravu široké škály cukrářských výrobků, včetně dortů, zákusků, dezertů a dalších sladkostí, s důrazem na kvalitu, chuť a estetiku. Kandidát by měl mít zkušenosti s různými technikami pečení a zdobení, schopnost pracovat s různými ingrediencemi a dodržovat hygienické normy. Důležitá je také schopnost spolupracovat v týmu, flexibilita a ochota učit se nové trendy v cukrářství. Práce konditora vyžaduje pečlivost, trpělivost a kreativní přístup k tvorbě sladkých produktů, které potěší zákazníky a přispějí k dobré pověsti naší cukrárny či pekárny.
Odpovědnosti
Text copied to clipboard!- Příprava a výroba cukrářských výrobků dle receptur a standardů kvality.
- Zdobení dortů, zákusků a dalších dezertů kreativními technikami.
- Kontrola kvality surovin a hotových výrobků.
- Dodržování hygienických a bezpečnostních předpisů v provozu.
- Spolupráce s ostatními členy týmu a podpora při organizaci práce.
- Údržba a čištění pracovního prostoru a zařízení.
Požadavky
Text copied to clipboard!- Odborné vzdělání v oboru cukrář nebo praxe v cukrářské výrobě.
- Znalost různých technik pečení a zdobení cukrářských výrobků.
- Schopnost pracovat samostatně i v týmu.
- Pečlivost, kreativita a smysl pro detail.
- Znalost hygienických a bezpečnostních norem.
- Fyzická zdatnost a odolnost vůči práci ve stoje.
Potenciální otázky na pohovor
Text copied to clipboard!- Jaké máte zkušenosti s výrobou dortů a cukrářských dezertů?
- Jaké techniky zdobení cukrářských výrobků ovládáte?
- Jak zvládáte práci pod tlakem a v rychlém tempu?
- Jaké hygienické normy považujete za nejdůležitější?
- Máte zkušenosti s tvorbou cukrářských výrobků na zakázku?
- Jakým způsobem udržujete pracovní prostor čistý a organizovaný?
